The Milk System chegou hoje à Netflix
2 Julho, 2019Não só na Europa, mas também na China, o leite é mais popular do que nunca e é um grande negócio. O que antes era um produto natural, aparentemente inocente, há muito se tornou num produto industrial globalmente comercializado. Um produto que vale biliões para os melhores players do mercado. Os estrategistas de marketing estão sempre de olho em novos grupos-alvo.
A sustentabilidade e a consideração pelos métodos de produção locais não têm importância. O leite é uma alegoria da nossa busca global pelo crescimento e pela insanidade da produção industrial de alimentos. O filme The Milk System, que hoje chegou à Netflix, analisa os enormes custos das quantidades de leite que são produzidas, e se o sistema, subsidiado em biliões, é ainda sustentável.
Da Dinamarca e Alemanha à Itália, de pequenos agricultores orgânicos a fábricas colossais de leite na China, cientistas, políticos da UE, grupos de pressão e até criadores de vacas no Senegal, todos eles fazem parte de um sistema de leite globalmente interligado: como vencedores e como perdedores. Os interesses das grandes preocupações fornecem a força motriz por trás de tudo isso. Eles definem o ritmo com uma lógica voltada para o crescimento permanente. Eles decidem os preços e fornecem aos consumidores existentes uma série de novos produtos. A maioria dos agricultores segue esses ditames e expande-se continuamente. Quem não fizer isso fica para trás.
O nosso ambiente também sofre, já que cada litro de leite produzido automaticamente significa três litros de esterco líquido. E para onde vai esse esterco?
Não vou escrever muito mais sobre o filme/documentário, uma vez que não quero mudar a vossa ideia sobre um assunto tão delicado.
Só para vossa curiosidade, não consumo leite há mais de 10 anos, e este documentário consegue explicar perfeitamente as razões pelo qual decidi remover completamente o leite da minha dieta.
Joel Pinto
Fundador do Noticias e Tecnologia, e este foi o seu segundo projeto online, depois de vários anos ligado a um portal voltado para o sistema Android, onde também foi um dos seus fundadores.
